Veloutés d’endives au Maroilles
Ingrédients (4 personnes) 1 petite pomme de terre 1 bouillon cube bœuf dégraissé 60g de Maroilles 20g de pain d’épices 20g de beurre demi sel 2 endives 1 belle échalote Préparation Étape 1 : Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte. Y faire fondre l’échalote émincée. Étape 2 : Pendant ce temps, émincer les endives.…